2025年北京传统小吃驴打滚价格涨到多少了根据2025年市场数据监测，北京老字号店铺的驴打滚单品价格已上涨至8-15元块，较2021年涨幅达40%，主要受原料成本上涨和手艺传承稀缺性影响。以下是分层解析。价格现状与影响因素南锣鼓巷商圈调研...

07-095传统小吃通胀老字号定价策略非遗食品经济学