江团和黑鱼究竟哪个更符合你的味蕾期待从肉质、烹饪适配性和市场反馈综合来看，江团以细腻无刺的蒜瓣肉更胜一筹，尤其适合清蒸和火锅；而黑鱼则凭借紧实弹牙的质地和超高蛋白含量，成为酸菜鱼和水煮鱼的首选。2025年冷链技术升级使两者鲜度差距缩小，但...

07-107水产营养学比较美食科学决策江团黑鱼测评2025饮食趋势蛋白质来源选择