火锅和炒菜究竟哪种餐饮方式更经济实惠根据2025年餐饮市场数据分析，火锅的人均消费普遍比炒菜高出20%-35%，主要因为锅底费用和食材溢价。但家庭自炊场景下，3人以上聚餐时火锅反而能节省15%成本。核心差异体现在用餐人数、食材采购策略和餐...

07-108餐饮经济学消费行为分析家庭财务规划烹饪成本比较饮食社交成本