西安为何成为清真美食的聚集地西安作为中国西北地区的重要城市,其清真饮食文化的繁荣源于历史沉淀、地理位置和民族融合三大核心因素。唐代丝绸之路的商贸往来带来了早期穆斯林移民,元明两代形成稳定回族社区,加上西北农牧交错带的物产优势,共同造就了独...
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