北京为何拥有如此众多的清真餐馆与食品店作为中国的首都，北京汇聚了来自全国各地的穆斯林群体，加之历史上作为元明清三朝都城形成的回族聚居传统，共同塑造了这座城市丰富的清真饮食文化。我们这篇文章将从历史沿革、人口构成、政策支持三个维度解析这一现...

07-175北京清真文化穆斯林饮食变迁城市多元包容性宗教商业化民俗地理学