原只生蚝究竟需要蒸制多长时间才能保持鲜嫩多汁根据2025年最新烹饪实验数据,带壳新鲜生蚝的最佳蒸制时间为4-5分钟(水沸后计时)。这个时间范围既能彻底杀灭寄生虫,又能最大限度保留牡蛎的乳状质地和海水风味。超过7分钟会导致蛋白质过度收缩,使...
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