日本人的日常主食是否真的只有米饭和寿司2025年的日本饮食文化显示，虽然大米仍是基础主食，但现代日本人的主食结构已呈现多元化趋势。通过解构日本饮食数据发现，小麦制品和杂粮的消费占比已达37%，且区域性主食差异显著，这颠覆了外界对日本主食单...

08-102日本饮食文化主食结构变迁现代饮食人类学东亚粮食消费饮食全球化影响