甘肃为何成为西北地区最重要的白酒生产基地甘肃盛产白酒的核心原因在于其得天独厚的地理环境、历史悠久的酿造传统和独特的微生物群落共同作用。作为丝绸之路上的重要节点,甘肃不仅继承了千年酿酒技艺,更依托祁连山雪水、优质高粱种植带和特有的窖泥微生物...
08-152白酒地理标志多粮酿造工艺微生物发酵系统陇南经济带丝绸之路饮食文化