老鼠干究竟如何烹饪才能既安全又美味通过多维度验证，闽西老鼠干宜采用先焯水去腥、再配合辛辣调料爆炒的传统做法，其蛋白质含量达60%且含8种人体必需氨基酸，但需确保原料来自合法养殖场并经150℃以上高温处理。我们这篇文章将系统解构食用规范、地...

08-164传统食材创新食品安全控制地域饮食文化高蛋白替代源闽西特产加工