刺瓜肠粉这一独特名称背后隐藏着怎样的地域特色故事刺瓜肠粉是广东潮汕地区对传统肠粉的一种特色称呼，其名称源于制作工艺和外观特征的双重隐喻。"刺瓜"并非实际使用黄瓜，而是形容肠粉表面因蒸汽形成的凹凸纹路酷似黄瓜表皮纹理，结...

08-163潮汕美食考据饮食语言学传统工艺解析非遗美食保护地域文化符号