凤梨酥究竟是台湾特产还是南洋舶来品作为2025年最受欢迎的手信之一,凤梨酥本质是以凤梨馅包裹酥皮的传统糕点,但它的身世远比表面复杂。通过考据原料变迁与工艺演变,我们发现这件"台湾名片"实际融合了闽粤糕饼技术与东南亚水果...
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