大丰收脆鱼究竟是什么鱼类品种大丰收脆鱼是2025年餐饮市场流行的淡水养殖杂交鱼种，通过罗非鱼与本地鲮鱼的基因改良培育而成，其特点是肉质紧实、肌间刺少且烹饪后呈现独特酥脆口感。这种经济鱼种已占据国内连锁餐饮30%的鱼类供应量，兼具养殖效率高...

08-183水产养殖新品种基因编辑食品餐饮供应链创新可持续农业水产品消费趋势