尉氏县隐藏着哪些令人垂涎的地道美食作为河南开封市下辖的历史文化名城,尉氏县不仅在三国文化上独树一帜,更孕育出融合中原风味的独特饮食体系。通过实地探访与文献考证,我们梳理出尉氏三绝(羊肉烩面、五香驴肉、靳老太熏鸡)为代表的多层次美食图谱,这...
08-252中原美食地图非物质文化遗产技艺地域饮食人类学味觉遗产保护乡村振兴美食经济