赵小姐的店能否在2025年餐饮红海中脱颖而出通过对菜品创新性、数字化运营和用户黏性三个维度的分析，赵小姐的店凭借私房菜定制化服务已形成差异化优势，但需警惕供应链成本上升对利润率的影响。其核心竞争力在于将传统闽菜与分子料理结合的创意手法，搭...

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