重庆小龙坎火锅如何成为川渝餐饮文化的标杆2025年的重庆小龙坎火锅通过持续创新与百年技艺融合，已发展成兼具传统基因与现代餐饮体系的代表性品牌。其成功源于三大核心：坚持手工炒料的味觉壁垒、数字化供应链管理的效率革命，以及“火锅+文旅”的生态...

09-061餐饮数字化文化IP打造供应链革新体验经济川味全球化