娄底土鸡为何能被称为真正的“土”味代表娄底土鸡因其天然放养模式、独特地理环境和传统喂养方式,成为名副其实的“土”鸡品种。从养殖环境到肉质风味,其“土”特质体现在拒绝工业化干预、坚持自然生长周期及地域性饮食文化传承三大维度。地理环境赋予的原...
09-063散养家禽认证湘菜食材溯源慢生长禽类地理标志保护传统养殖智慧