汉堡这道全球美食究竟起源于哪个国家汉堡作为现代快餐文化的代表性食物，其起源可追溯至19世纪的德国汉堡市，但当前形态的汉堡包则是在20世纪初由美国完善并推广至全球。我们这篇文章将系统解构汉堡的跨国演变历程，分析德美两国的关键贡献，并揭示食物...

09-123美食人类学跨国饮食文化快餐产业史德美文化交流食物全球化