为什么鸟类啄食发酵水果或酒米却不会醉倒鸟类食用含酒精食物却不易醉酒，关键在于其高效代谢系统和特殊生理结构。我们这篇文章从酶活性、肝脏功能、进化适应三方面解析这一现象，并揭示人类与鸟类对酒精反应的差异本质。酒精代谢的生物学屏障鸟类体内乙醇脱...

09-223鸟类生理学酒精代谢机制进化适应酶活性比较动物行为学