海底捞的锅底种类能否满足不同口味需求截至2025年,海底捞提供包含经典麻辣、菌汤、番茄等8大核心锅底及12种区域限定款,通过多维度解构其锅底配方策略发现,其产品线完美覆盖了从川味重口到养生清淡的全光谱需求。我们这篇文章将系统分析现售锅底体...
09-233火锅文化解析 餐饮行业创新 分子料理应用 风味科学 过敏原管理