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茂名到底藏着哪些令人垂涎的特产
旅游知识2025年06月04日 18:10:315admin
茂名到底藏着哪些令人垂涎的特产作为粤西明珠的茂名不仅拥有迷人的海岸线，更孕育了众多独具特色的地方特产。2025年的今天，让我们深入探索这座城市的味觉密码——从海洋恩赐的优质海产品到山地孕育的珍果，茂名特产正以独特的岭南风味征服着全球食客的
茂名到底藏着哪些令人垂涎的特产
作为粤西明珠的茂名不仅拥有迷人的海岸线，更孕育了众多独具特色的地方特产。2025年的今天，让我们深入探索这座城市的味觉密码——从海洋恩赐的优质海产品到山地孕育的珍果，茂名特产正以独特的岭南风味征服着全球食客的味蕾。
海洋给茂名带来了什么顶级美味
三面环海的茂名有着"中国罗非鱼之都"的美誉，这里出产的冰鲜罗非鱼片肉质细嫩无腥味，出口量占全国三分之一。更值得一提的是电白红心鸭蛋，蛋黄呈现自然橙红色，富含卵磷脂和微量元素，堪称蛋中黄金。
不得不提的海洋珍品
博贺港的即食海蜇采用传统工艺加工，保留了海蜇的脆嫩口感；而放鸡岛海域出产的生蚝则以肥美多汁著称，特别适合制作炭烧生蚝这类经典粤式料理。
山地孕育了哪些特色物产
信宜三华李果大肉厚，酸甜比堪称完美，制成的凉果蜜饯远销东南亚；高州荔枝更是历史悠久，尤其桂味荔枝以其独特桂花香位列"荔枝四大名种"。
隐藏的味觉瑰宝
化州橘红作为道地药材，制作的陈皮在粤港澳地区具有极高声誉；而水东芥菜凭借爽脆无渣的特点，已成为高档粤菜餐厅的指定蔬菜品种。
Q&A常见问题
如何辨别正宗的高州荔枝
真正的高州荔枝果壳鳞刺明显，果核细小，尤其桂味荔枝带有独特的桂花香气，建议通过地理标志认证渠道购买。
茂名特产最值得购买的伴手礼是什么
信宜山楂制品和化州橘红茶是便于携带的特色礼品，既体现地方特色又具有实用价值。
茂名海产品有哪些创新吃法
除了传统的清蒸白灼，现在流行用罗非鱼制作酸菜鱼、用海蜇拌水果沙律等创新做法，值得美食爱好者尝试。
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