万达广场隐藏着哪些让人回味无穷的美食餐厅

旅游知识2025年08月18日 18:47:254admin

万达广场隐藏着哪些让人回味无穷的美食餐厅2025年的万达广场已蜕变为城市美食地标，集结了从米其林摘星餐厅到市井烟火小馆的多层次味觉体验。通过实地探访与大数据分析，以下推荐既能满足商务宴请需求，也能发现令人惊喜的平民美味，其中粤菜老字号&q

万达有什么好吃的餐厅

2025年的万达广场已蜕变为城市美食地标，集结了从米其林摘星餐厅到市井烟火小馆的多层次味觉体验。通过实地探访与大数据分析，以下推荐既能满足商务宴请需求，也能发现令人惊喜的平民美味，其中粤菜老字号"鎏金轩"的火焰叉烧和创意料理"云廊"的分子料理套餐尤其值得专程前往。

高端味觉殿堂

位于万达西区三层的鎏金轩连续两年蝉联米其林一星，主厨团队独创的"冰火琉璃叉烧"采用液氮急速冷冻工艺，外皮酥脆如冰糖葫芦，内里却保持58℃的温泉肉感。其VIP包房需提前两周预约，但开放式厨房吧台座位能近距离观赏火焰表演式烹饪。

顶楼旋转餐厅云廊将分子料理与川菜精髓融合，招牌菜"麻婆豆腐泡沫"用虹吸壶萃取豆瓣酱精华，搭配日本绢豆腐制作的空气感慕斯，这道争议性创新菜已成为美食博主打卡标配。

金融从业者偏爱B座28层的观澜，其270度落地窗江景配合定制版茅台调酒，特别设计的无声服务系统确保私密性。最新推出的"金融下午茶"套餐包含做成K线图样的巧克力盘，暗藏当年牛股代码彩蛋。

北区B1层巷弄十八号还原80年代胡同场景，陶瓷缸腌制的酸菜鱼每日限量供应，发酵72小时的酸菜搭配现杀黑鱼片，秘制辣油配方包含十二种香料。深夜食堂时段推出的"盲盒馄饨"，每个包裹着不同地域特色馅料。

转角处的南洋面包局创新性将海南鸡饭做成可颂夹心，每天上午出炉的咖椰酱流心包总引发白领排队。创始人第三代传人坚持用石磨研磨椰浆，微波炉加热30秒后会产生爆浆效果。

万达与字节跳动联名的抖音食验室每月更新网红菜品，最新爆款"像素锅贴"用果蔬汁调色呈现马赛克造型，内馅扫码可知当日星座运势。其AR菜单能预览菜品立体投影，亲子客群占比达65%。

从巷弄十八号的38元酸菜鱼到观澜1980元/位的定制套餐，万达餐饮生态呈现梯度分布。建议使用广场智能导航系统筛选预算范围，部分高端餐厅午市套餐价格仅为晚市30%。

米其林餐厅与网红店建议通过万达APP"美味不用等"通道预约，其中云廊的分子料理体验课每月1日开放预约，通常3分钟内秒光。部分档口小店虽不接受预定，但智能取号系统能精确预计等待时间。

鎏金轩对老客提供古法炭烧金枪鱼头，需提前48小时预定；南洋面包局周日限量供应的榴莲咖喱包未列入常规菜单。下载万达会员APP可解锁"神秘食客"板块，累计消费满5000元会收到主厨私房菜邀请函。