南阳有什么值得一试的在地小吃作为豫西南美食重镇,南阳小吃融合了中原面食文化与汉水流域风味,2025年最新调研显示,方城烩面、新野板面、博望锅盔构成当地黄金三角小吃组合,其中方城烩面日均消耗面粉达12吨。这些历经百年演化的食物,既承载着楚汉...
05-063豫西南美食地图非物质文化遗产技艺碳水化合物科学历史饮食人类学街巷滋味考古