秘制家食品凭什么价格比其他品牌高出30%通过供应链溯源与产品成分逆向分析发现，秘制家溢价主要来自三大核心要素：稀缺原料占比达47%、米其林厨师参与的工艺研发体系，以及全链路区块链溯源成本。其价格构成中实际原材料成本仅占38%，远低于行业6...

05-072食品溢价分析风味经济学消费心理学应用供应链成本生物活性物质