沙县经济在2025年能否凭借小吃产业实现转型升级截至2025年，沙县通过"小吃产业+"模式已形成年产值超200亿元的产业集群，但面临数字化转型与区域竞争的双重挑战。通过分析在地经济数据与产业政策，发现其第三产业占比首次...
06-1911小吃产业集群县域经济转型预制菜技术数字化餐饮乡村振兴
周麻婆究竟能否在2025年餐饮红海中保持竞争优势作为闽菜连锁品牌代表，周麻婆凭借亲民价格和标准化运营曾快速扩张，但面对2025年预制菜冲击与健康饮食风潮，其核心优势正遭受挑战。我们这篇文章将从产品迭代、供应链管理、品牌年轻化三个维度分析其...
06-0211餐饮行业趋势连锁品牌转型闽菜创新预制菜挑战数字化餐饮
桂平饭店停业背后隐藏着怎样的经营困局2025年3月，广西老字号桂平饭店突然停业引发社会关注。经多维分析，其根本原因为传统经营模式难以适应消费升级、供应链成本剧增及管理层数字化转型滞后三重要素叠加所致，折射出地方餐饮品牌在新时代面临的共性挑...
05-1014餐饮行业转型老字号困境成本管控策略数字化餐饮消费行为变迁
