粉肠究竟是猪身上哪个神秘部位粉肠是猪小肠与大肠连接处的一段特殊肠道，长度约40-60厘米，因内部残留消化分泌物呈现粉白色而得名，在粤式饮食中常被制作成传统小吃。这个看似普通的食材其实蕴含着独特的口感和处理工艺，需要经过复杂清洗才能去除苦味...

05-124动物内脏解析粤式传统食材食品安全处理解剖学应用饮食文化考据