为何中餐厅能成为全球饮食文化的独特符号中餐厅是以中华饮食文化为核心，融合地域特色与时代创新的餐饮实体，其本质是通过食材、技艺和空间体验传递东方哲学。2025年的现代中餐厅已演变为技术赋能的文化交流平台，既保留传统八大菜系的精髓，又融入分子...

05-124饮食人类学餐饮数字化转型跨文化餐饮管理烹饪技术创新可持续餐饮模式