潮汕美食究竟藏着多少舌尖上的惊喜潮汕地区作为中国美食的活化石，2025年仍以"食在广州，味在潮汕"闻名，其美食体系以新鲜本味、精细工艺和独特酱料构成三大核心。从弹牙的牛肉丸到鲜甜的蚝烙，潮汕人用极致匠心将寻常食材点化成...

05-194潮汕饮食人类学非遗美食技艺分子烹饪原理海洋发酵文明地域味觉图谱