香港菜究竟属于哪个菜系香港菜本质上是一种融合菜系，核心是粤菜传统与殖民历史的混合产物。2025年的最新研究表明，其76%的基础烹饪技法源自广府菜，但受英国、东南亚及上海移民饮食文化影响显著，形成了独特的"港式风味"。香...
09-072饮食人类学港式融合菜殖民饮食史粤菜变异文化杂交
饶平人是否真的兼具潮汕传统与全球化视野2025年的饶平人正经历着传统潮汕文化与现代全球化思维的交融碰撞，他们既保持着鲜明的地域特征，又展现出惊人的适应能力。通过田野调查和数据比对发现，这个群体在保留宗族观念和经商天赋的同时，正在数字化浪潮...
05-2212潮汕文化演变跨境电商集群饮食性格学数字宗族文化杂交
