外婆家坚持直营模式背后的商业逻辑是什么外婆家餐饮集团至今未开放加盟的核心原因在于保持菜品标准化、服务品质和企业文化的统一性，这种直营模式虽然扩张速度较慢，但更符合其"家常高品质"的定位。2025年餐饮行业加盟纠纷频发的...

06-0410餐饮连锁经营直营模式优势品质管控体系餐饮数字化转型企业文化传承