烤全羊为什么经常看不到完整的羊头烤全羊作为传统美食虽有"全羊"之名，但实操中常缺失羊头部位。这种现象源于烹饪技术限制、文化禁忌和商业考量三重因素的交织，其中确保肉质均匀受热是根本原因，而食客心理接受度则放大了这一选择。...

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