车仔面究竟起源于香港还是广州的街头美食车仔面作为 iconic 的港式平民美食，其起源可追溯至1950年代香港街头流动摊贩，但深层考据显示与广州"车仔云吞"存在基因关联。我们这篇文章通过饮食文化迁徙视角，揭示这种用铝锅...

06-157香港街头美食广府饮食文化餐饮人类学美食演变史市井符号学