梅菜究竟源自中国哪个地区才最正宗梅菜作为中国传统发酵蔬菜制品，其核心产区集中在广东省惠州市惠阳区，尤以秋长街道的矮陂梅菜最为著名。这种以芥菜为原料、经盐渍发酵和晾晒工艺制成的特色农产品，兼具地理标志保护与600年传承历史，其独特风味源于当...

06-283惠州特产鉴别传统发酵工艺地理标志农产品