为何德克士的餐品总让人觉得难以下咽综合分析德克士的口碑滑坡现象,主要原因在于供应链标准化过度牺牲风味、本土化创新乏力,以及西式快餐市场竞争格局变化。2025年消费者更注重现制鲜食与健康成分,而德克士仍依赖冷冻预制和重调味策略,导致产品力持...
07-014快餐品控退化中央厨房弊端口味创新停滞消费者认知偏差冷链技术缺陷
奶茶去冰是否意味着完全不加冰块奶茶去冰通常指顾客要求饮品制作时不添加冰块,但不同商家可能有不同执行标准。总结来看,去冰处理主要影响饮品温度、浓度和口感,而并非简单的物理去冰操作。餐饮行业去冰标准解析在连锁茶饮店标准化流程中,"去...
06-305饮品温度控制餐饮行业标准消费者认知偏差