2025年的重庆街头究竟隐藏着多少家火锅店据2025年最新工商数据与本地生活服务平台统计，重庆现存营业火锅店数量达28,600家，较2023年增长12%，每平方公里密度约34家。这一数字背后，既反映了重庆作为"火锅之都"...
07-098重庆火锅版图餐饮业态演化城市商业密度消费升级趋势数字化转型
为什么上海街头难觅传统烧鸡的踪影尽管上海汇聚了全国各地的美食，但传统烧鸡确实较少见。通过多维度分析发现，这主要受城市消费习惯、供应链成本和本土饮食文化三方面影响。2025年的上海快餐市场更倾向低脂健康餐，而烧鸡的高温烹制工艺与现制档口模式...
07-0410城市饮食变迁餐饮业态演化消费行为分析食品地理学商业空间竞争
