潘祥记这家百年老字号究竟值不值得信赖作为云南糕点行业的活化石，潘祥记在2025年依然保持着云腿月饼领域的统治地位，但其工业化转型与老字号匠心的平衡成为关键争议点。核心优势在于严格的原料筛选（宣威火腿采购占比达65%）和三代传承的烘焙工艺，...

07-096百年老字号测评云南特色手信传统糕点现代化