湖北特色菜除了热干面还有哪些值得尝试的舌尖美味作为楚文化发源地，湖北菜(鄂菜)以"鲜、嫩、滑、爽"著称，2025年最新美食调查显示，除众所周知的武汉热干面外，清蒸武昌鱼、沔阳三蒸等9道地方特色菜入选国家级非遗名录。我们...
08-233鄂菜文化考究长江流域美食非遗烹饪技艺地域饮食人类学楚地味觉图谱
芜湖小吃究竟藏着哪些让人欲罢不能的美味2025年的芜湖小吃融合了沿江风味与徽菜精髓，其中虾子面、煮干丝和酥烧饼堪称“三绝”，我们这篇文章将从历史渊源、地域特色到创新演变全面剖析这些藏于市井的舌尖惊喜一、芜湖小吃的历史基因与地域密码这座滨江...
07-176长江流域美食徽派小吃演变市井味道考现学食物人类学案例城市味觉记忆
