炸灌肠明明没有肠为什么还叫这个名字炸灌肠得名源于其独特制作工艺而非实际食材——这道老北京小吃虽不含动物肠体，但因将淀粉浆"灌"入模具凝固后切片油炸的工序与传统灌肠制作形似，故保留"灌肠"之称。202...
05-0813饮食人类学名实考据北京小吃食品历史语言文化
为什么叫巴西泡面？巴西泡面的由来及特点巴西泡面是一种在华人圈中广为流传的特殊方便面称呼，但很多人对其名称来源感到困惑。我们这篇文章将深入解析这一有趣名称的由来，并详细介绍巴西泡面的独特之处。主要内容包括：名称起源与历史背景；巴西泡面的主要...
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