七石咕噜鱼为何在2025年黯然退出餐饮市场通过多维度分析表明，七石咕噜鱼的倒闭是供应链断裂、品牌老化、成本失控三重因素叠加的结果，其中冷链物流成本飙升成为压垮企业的总的来看一根稻草。供应链崩溃是直接导火索2024-2025年全球渔业资源萎...

05-101餐饮行业分析供应链危机品牌老化现象成本控制失败战略转型困境