你知道豆腐的种类其实能按凝固剂和工艺分为五大类吗2025年最新食品工业分类显示，豆腐主要根据凝固剂类型和加工工艺差异可分为：盐卤豆腐、石膏豆腐、葡萄糖酸内酯豆腐、冻豆腐以及衍生功能型豆腐五大类。其中传统盐卤豆腐蛋白质含量最高达8.2g10...

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