油赞子究竟是什么零食竟然能让江浙沪人念念不忘油赞子是流行于江浙沪地区的一种传统油炸面食，外观金黄酥脆呈麻花状，以面粉、白糖和芝麻为主料，经揉面、搓条、油炸等工序制成。这种融合酥脆口感与香甜风味的街边小吃，既是老辈人的童年记忆符号，也因手工...

05-060传统小吃制作江南饮食文化非物质文化遗产手工技艺传承地域美食差异